Q弹软妹子|雪媚娘
其实我本人是不爱吃甜品的,但是她长得真的太可爱了,忍不住想做一些,吃不吃的无所谓,我主要喜欢看!
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步骤1/10
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制作雪媚娘皮的材料:糯米粉、糖粉、淀粉、黄油、牛奶。
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步骤2/10
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将三种粉和牛奶混合,搅拌均匀,过滤一遍放到到干净的容器里。
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步骤3/10
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盖上保鲜膜,扎几个孔,放入蒸锅蒸30分钟左右。
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步骤4/10
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将黄油趁热揉进蒸好的糯米粑粑中,一定要戴手套揉,最好戴两层手套,太烫了!
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步骤5/10
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把黄油全部揉进去之后,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏几个小时。趁这个时间,可以炒熟糯米粉,准备要用的水果,以及打发淡奶油。
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步骤6/10
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垫子上撒上熟糯米粉,冷藏好的糯米粑粑拿出来,揉成长条条,切成均匀的小块块。ps:熟糯米粉适量就行,不要放太多,不然做出来皮会硬。
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步骤7/10
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擀成小圆皮,放在模具里,没有模具就放在小碗里,挤上一圈奶油,放入水果和一切你想放的东西,再挤上一圈奶油,然后像包包子那样包好,倒扣出来就可以了!
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步骤8/10
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不喜欢甜的我,还做了可可粉的,一口咬下去,甜中带苦,嗯,有恋爱的感觉,哈哈哈!
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步骤9/10
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这个量我做了大概15个,网上自己买点喜欢的盒子,就可以送给盆友啦!
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最后一步
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淡奶油打发:我用的雀巢淡奶油,30克白砂糖分3次加入,打发到有明显纹路,提起来有尖尖角就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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