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超解馋的猪蹄焖黄豆

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做这道菜纯粹是为了解馋。 我用的高压锅压,因为实在等不及了。 压的时间比较短 为的就是那口Q弹有嚼劲
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不用炒糖色,因为有豆瓣酱的红油,烧出来已经很好看了。加冰糖只是为了综合味道。 压好后,我一般不焖,怕太软烂。喜欢软烂的也可以焖着。 汤汁和黄豆超下饭。不过我爱啃猪蹄。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-30

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