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春日必食之「荠菜笋片年糕」

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海燕的厨房

在上海生活，不得不提上海的美食，包罗万象，而最最贴心贴肺的还是那些温暖日常的美食，都说上海本帮菜浓油赤酱，红烧起来色泽是要讲究的，但是上海阿姨的菜里面清淡起来也是蛮有调头的~上海的菜，除了色香之外，还有必要的鲜：毛蟹年糕，鲜！腌笃鲜，鲜掉眉毛！荠菜馄饨，鲜！这些日常居家小菜，新手拈来却也是鲜到胃！尤其是头一拨春鲜--春笋一定会及时的出现在上海人的餐桌上！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
笋 一颗
、
生姜 少许
、
年糕 一块
、
荠菜 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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