鱼香茄子
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
一根
、
猪五花肉末
50克
、
蒜
2瓣
、
郫县豆瓣酱
两勺
、
糖
两勺
、
醋
两勺
、
酱油
一勺
、
老抽
半勺
、
盐
适量
、
开水
适量
、
香葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备材料-茄子切块
-
步骤2/5
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锅里倒油下入茄子煸炒
-
步骤3/5
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茄子变软
-
步骤4/5
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拨到一边后炒香蒜末、肉沫,下入郫县豆瓣酱炒香,放入适量生抽、米醋、白糖,放入适量热水煮1分钟
-
最后一步
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出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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