煎饺煎得漂亮的秘诀(附煎饺抱蛋的做法)
煎饺很家常,煎饺抱蛋因为颜值高变成网红了,想要煎得漂亮还是有窍门的哦! 我家小朋友最爱吃的,点单率最高的菜谱之一哦!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
冷冻饺子码在平底不粘锅里,倒入水没到饺子的一半,中火盖上盖子煮(这次用的是婆婆自己包的丑丑的饺子,煎之后会变好看哦!)
-
步骤2/5
点击查看大图
水还剩一点(薄薄一层),倒入小半勺油,饺子的空隙里都倒一些,然后盖盖子小火焖一会,焖至锅内油烧干了,随时用铲子揭开一点看一下饺子底焦黄了就好啦!
-
步骤3/5
点击查看大图
如果想做抱蛋的话,上一步倒入小半勺油一会稍微焖一下,锅内没有水了就倒入蛋液,饺子的空隙都均匀的倒入蛋液,,可以晃一下锅让蛋液分布均匀!
-
步骤4/5
点击查看大图
撒入香葱和熟芝麻(没有可以不加,主要是好看增加香味),然后盖盖子小火焖至蛋液凝固就可以啦!
-
最后一步
点击查看大图
可以动筷子了,蘸香醋吃太棒了!
注意⚠️
1、 一定要用平底不粘锅,如果没有的话就做不了了!
2、水烧得还剩薄薄一层的时候加入油,转小火焖至饺子底部焦黄,煎饺就可以了!
3、加入油以后加入蛋液,焖至凝固煎饺奶蛋就好啦!
按照这些步骤保证你能成功,快快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
煎饺的其他做法
煎饺的相关分类
煎饺的相关推荐
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#青椒牛肉
170731人看过 -
粉蒸肉
22444897人看过 -
东北家常肉末茄子
455280人看过 -
包菜炒粉丝~ 记住这两点,包菜爽脆,粉丝入味#中秋团圆食味#
490199人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1742093人看过 -
#中秋节还可以这么过#姐妹们石榴花茶真的巨好喝!石榴季冲鸭!
176515人看过 -
无水无油布雪蛋糕,外脆里软,好吃不腻快手小甜品!
21986人看过 -
小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜
3344147人看过 -
#资深营养师#5分钟学会的甜点Q弹抹茶布丁
258400人看过 -
香煎茄饼
6950285人看过 -
一次就成功的卤鸡腿
37467人看过 -
这么简单又美味的木糠杯怎么能不会做|没有烤箱也要吃甜品No2
49413人看过