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柠檬百香果鸡爪的做法

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柠檬百香果鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

柠檬一个

、

百香果一个

、

香菜一根

、

生抽四勺

、

陈醋两勺

、

食盐适量

、

白糖适量

、

大蒜适量

、

姜五片

、

小米辣适量

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪去脚指甲洗净，冷水放入锅中，加两勺料酒15颗花椒粒五块姜片一截葱段，烧开大火煮五分钟转小火煮十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
煮熟的鸡爪捞到凉水中，换几遍水，保持水凉。也可以放冰块，保持水凉，可以使鸡爪吃起来Q弹。
步骤3/6 点击查看大图
洗干净鸡爪放入盆中，去小腿骨。
步骤4/6 点击查看大图
将准备好的各种材料放入一个盆中，加入调料。
步骤5/6 点击查看大图
将简单去骨的鸡爪加入，拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱，冷藏一夜。
最后一步点击查看大图
第二天腌制入味的鸡爪，就可以上桌啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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