早餐快炒：家常木须肉
早餐要省时省力、营养均衡，所以今天分享一道美味的早餐小菜，家常木须肉。
-
步骤1/6
点击查看大图
热锅倒油，高温后放入搅拌好的鸡蛋，不急着翻面，大火爆开。
-
步骤2/6
点击查看大图
将蛋翻面后，迅速放置锅的侧边，调整锅正中底部位置给梅花肉薄片，翻炒肉片。此时侧锅的温度可以将鸡蛋另一面烹熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
肉片8分熟，在肉片上放好已经提前焯熟的大木耳。
-
步骤4/6
点击查看大图
将肉片、木耳分摊到锅底，将鸡蛋从锅的一侧挑起，放入中间最上面。
-
步骤5/6
点击查看大图
各就各位后，迅速放入少许生抽、大蒜片、少许盐。然后快速大火翻炒几下。即可出锅！
-
最后一步
点击查看大图
效果真不错，香鲜味很足。这道菜的重点是大火快炒，口感才好！
木耳可以提前用热水焯熟，后面炒的时候不会导致其他食材的口感变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
木须肉的其他做法
木须肉的相关分类
木须肉的相关推荐
-
鱼香小滑肉
171358人看过 -
比利时啤酒炖猪肉
169737人看过 -
土豆红烧肉
40375人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6370452人看过 -
回锅肉
27673206人看过 -
【南昌鸡蛋肉饼汤】这蒸蛋注定被吐槽，但铁定好吃！
872179人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9229765人看过 -
BBQ酱梅肉
96411人看过 -
炸萝卜丝丸子里要加这个才更好吃
449284人看过 -
凉拌白菜
4419248人看过 -
酱香腊肠
203643人看过 -
叉烧肉
593646人看过
