菠萝咕咾肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
先把猪里脊切成小块
-
步骤2/12
点击查看大图
把猪里脊腌制至少半小时,里面加入姜汁,胡椒粉,蚝油,抓均匀
-
步骤3/12
点击查看大图
把菠萝切小块
-
步骤4/12
点击查看大图
青椒切块,葱花切好备用,如果有红椒就把红椒也切块
-
步骤5/12
点击查看大图
把适量淀粉放在盘子里
-
步骤6/12
点击查看大图
把腌制好的肉放在淀粉里滚一下,肉段的表面都粘上淀粉
-
步骤7/12
点击查看大图
锅里加适量油,加入肉段,小火炸熟,为了更酥可以炸完之后,把油 烧热,复炸一次
-
步骤8/12
点击查看大图
炸好的肉段备用
-
步骤9/12
点击查看大图
锅里留底油,加入料汁,2勺番茄酱,1勺白糖,1勺生抽,1勺白醋,2勺蚝油,2勺淀粉,加适量水,烧开汁
-
步骤10/12
点击查看大图
先加入葱花,青椒,菠萝翻炒
-
步骤11/12
点击查看大图
加入肉段,收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘
第一遍炸肉段的时候一定要小火,否则可能会糊,如果菠萝皮留着,最后也可以把菜装到菠萝里,这样可以更加保留菠萝的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
菠萝咕咾肉的其他做法
菠萝咕咾肉的相关分类
菠萝咕咾肉的相关推荐
-
素丸子
45735人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸肉丸子
158876人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#干豆腐炒豆芽
331939人看过 -
#冬季滋补花样吃法#猪肉茴香包子
163313人看过 -
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
185278人看过 -
炸素丸子
24817人看过 -
炸肉丸子
93165人看过 -
拔丝地瓜
4827840人看过 -
#“果”然有道#清蒸金昌鱼
593557人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9367810人看过 -
肉段烧茄子
317712人看过 -
肉段烧茄子
1558541人看过