能配掉一碗米饭的青椒炒蛋
中午家里只我和婆婆,翻了下冰箱还有青椒和蛋,就做了个快手菜,手残党也可以轻松get
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步骤1/9
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准备好食材,把青椒剁成碎碎,把蛋打散,搅拌青椒蛋液
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步骤2/9
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在蛋液里落1小勺盐
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步骤3/9
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在蛋液里落1小勺鸡精
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步骤4/9
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在蛋液里落1小勺糖
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步骤5/9
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在蛋液里落一勺生抽
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步骤6/9
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在蛋液里落一勺蚝油,好了,搅拌好蛋液
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步骤7/9
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热锅热油,火要大哦
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步骤8/9
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蛋液下锅,等稍微成型后就快速翻炒,等鸡蛋都炒散且凝固后装盘
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最后一步
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搞定啦,开吃,真的超级下饭呢
蛋液下锅后不要炒太久,只要凝固成型了就可以。炒久了发黑变硬,反而会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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