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鲜奶清明团的做法

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鲜奶清明团

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可咸可甜的清明团。做你喜欢的味道。

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1小时以上 | 配菜(中级)

清明菜 250克

、

粘米 100克

、

糯米 200克

、

鲜奶二瓶

、

冬菜哨子馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料。
步骤2/14 点击查看大图
鲜奶加热，加入白糖，另一个小碗里加入鲜奶和玉米淀粉混合起，等锅里的鲜奶煮开了，就加入玉米淀粉，搅拌。
步骤3/14 点击查看大图
不停搅拌成糊状。
步骤4/14 点击查看大图
放入碗里，盖保鲜膜，冷藏一晚上。这是提前做好的。
步骤5/14 点击查看大图
鲜奶冻切成块。
步骤6/14 点击查看大图
把清明草放热水里煮二分钟。
步骤7/14 点击查看大图
切细后加入糯米粉和粘米粉。
步骤8/14 点击查看大图
包鲜奶冻。
步骤9/14 点击查看大图
用虎口不停向上的挤压。包成球状。
步骤10/14 点击查看大图
锅里刷一层油，防粘连。大火蒸10分钟。
步骤11/14 点击查看大图
做好啦。
步骤12/14 点击查看大图
还炒了一个冬菜肉沫豌豆木耳的馅儿，包几个咸的。
步骤13/14 点击查看大图
这个就捏成饺子的形状。
最后一步点击查看大图
把所有没吃完的一个一个的用保鲜膜包起，然后冷藏。想吃就拿出来蒸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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