自制小馄饨
喜欢自己做的小馄饨,味道还不错,哈哈 平时包好放冰箱,想吃直接拿出来煮,一顿饭就此搞定
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步骤1/18
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准备好所有食材,木耳提前泡发备用
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步骤2/18
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洋葱切碎
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步骤3/18
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姜切碎备用,不喜欢吃姜可以泡水,用水拌馅
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步骤4/18
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虾洗净,去壳去头去两面虾线,剁碎。我这是冻的,先放水里化开
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步骤5/18
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这是全部准备好的
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步骤6/18
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所有食材调味品混合,别忘记放油哦,三勺油
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步骤7/18
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两种方法~1.拿一张馄饨皮,中间放肉馅,四周沾水
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步骤8/18
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一个角向上折
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步骤9/18
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刚才已经是三角形了,现在把边上的一个角往上折,每个步骤都需要沾水,要不沾不上
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步骤10/18
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另一个角也向上折,就完成了
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步骤11/18
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成品,是不是很好,我家9岁小公主做得哦(´-ω-`)
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步骤12/18
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方法2.元宝型馄饨~同样拿一张馄饨皮,中间放馅,三面沾水
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步骤13/18
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对折,粘在一起
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步骤14/18
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需要把馅料向上推,一面的皮向中间折
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步骤15/18
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另一面也要折过去,两个角粘住,需要沾水
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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所有的成品,剩下几个饺子皮就包了几个饺子,码放好放到冰箱里冷冻,想吃拿出来直接煮就好了。
1.馄饨皮买的现成的,元宝型馄饨皮最好买梯形的,包出来更好看
2.制作馄饨底料:碗里放入酱油,盐,味精,香菜,虾皮,紫菜,加入煮好的馄饨和清汤,放入香油就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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