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步骤1/5
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将中筋面粉、温水、鸡蛋、盐、糖、酵母粉倒入大碗中拌匀,揉成面团后放入冰箱冷藏发酵8小时(头一天晚上将面团放入冰箱冷藏)
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步骤2/5
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第二天早上将发好的面团放在案板上,不用揉面,将面团分成若干均匀小份。
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步骤3/5
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将红糖、面粉、清水、玉米油合成面团,做成糖披,与白面团粘在一起
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步骤4/5
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热锅倒油,油温温热后放入面坯,小火慢炸,不停用筷子翻动,面坯颜色金黄、膨胀后,捞出即可食用
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最后一步
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外酥里软,又香又甜,原料简易,健康美味,您和家人值得拥有
tips:
1、要小火慢炸不停翻动,否则没等油条膨胀就糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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