腌笃鲜
最传统的腌笃鲜做法是鲜肉、咸肉加上春笋，每一味食材，口感刚刚好，与底汤纠缠在一起，各有各的层次和风味，鲜美无比、丰富无比。
-
步骤1/7
点击查看大图
春笋去根，去皮，切滚刀块
-
步骤2/7
点击查看大图
春笋沸水焯水，煮5分钟去掉涩味
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉和咸肉一起冷水下锅飞个水
-
步骤4/7
点击查看大图
葱姜、鲜肉、咸肉、春笋、料酒，大火煮开小火炖1小时
-
步骤5/7
点击查看大图
放进百叶结再煮20分钟，可别早放，涨掉就不好吃了
-
步骤6/7
点击查看大图
加盐调味
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花，鲜掉眉毛的腌笃鲜就做好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
腌汆
67933人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3974210人看过 -
家常豆腐
7484288人看过 -
苏北农家咸肉炒泥蒿
306201人看过 -
青蒜爆炒咸肉
519549人看过 -
菠菜蒸蛋#舌尖上的春宴#
2142142人看过 -
这辈子没吃过这么好吃的零食|0卡苹果脆片
40547人看过 -
白菜猪肉炖粉条
20555人看过 -
西红柿疙瘩汤
8644998人看过 -
腊肉炒清明粒~炒年糕
297085人看过 -
腐乳包菜
58193人看过 -
葱爆羊肉片
709145人看过
