手抓饼豆沙酥
手抓饼真是神奇的存在!不管怎么吃都好吃又方便!
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步骤1/10
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泡一晚的红小豆,洗干净放入锅中,加入三倍的水,开锅后转小火
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步骤2/10
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用勺子搅拌,不要粘锅,出沙后加入小半碗糖,可以按自己口味添加,继续搅拌
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步骤3/10
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到汤汁变少,红豆软糯就可以出锅了,喜欢黄油味道的,也可以加一勺黄油提香
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步骤4/10
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准备一张没有咸味的手抓饼
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步骤5/10
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稍微化开后分四份
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步骤6/10
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立起来按成面剂子
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步骤7/10
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捏成碗状,填入豆沙馅
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步骤8/10
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包成无所谓好不好看的小包子
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步骤9/10
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反转放到烤纸上,刷上蛋黄液,撒几粒芝麻,切两个小口,不切也可以
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最后一步
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180度,上下火15分钟。210度,3分钟左右上色!搞定!
熬豆沙的时候可以加一点红枣,味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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