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小酱菜——酱黄瓜

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外面买的小酱菜我老是觉得太咸,老公却是觉得太偏甜。所以呢,今天自己参考了朝鲜族的熬酱菜汁,研究了一个。过了一周味道还是很符合我们两的,就是腌黄瓜水分压的不够干。下次改善一下。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1、熬酱菜汁的白酒可以用料酒代替,如果有味淋的(白酒和糖这里的份量直接用味淋代替就可以) 2、盐腌黄瓜时尽量多的压出水分

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-30

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