茄条炒肉丝-下饭菜中的战斗菜
通常大家评判一道菜好不好吃,有一条是看它下不下饭。陈晓卿写过一篇文章叫《一切不能拌饭的菜都是耍流氓》,那么这道茄条炒肉丝绝对是良民啊
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好原料,香菜和茄子的味道互相提携,莫名的好搭档
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子先切片再切小条,这样每一条都带点皮,不至于最后都烂成泥找不到了;香菜切段备用
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉切丝,用料酒、淀粉和一勺生抽抓匀腌制一下
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅热油爆香葱姜,茄子喜油,油量可比炒其他菜稍多一点
-
步骤5/11
点击查看大图
下五花肉翻炒至变色
-
步骤6/11
点击查看大图
下茄子条翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加一勺生抽
-
步骤8/11
点击查看大图
半勺老抽
-
步骤9/11
点击查看大图
半勺糖,适量盐调味,翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
下香菜段,炒到其微微变软即可出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
盛一碗白米饭,赶快开动吧!
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,茄子皮中的花青素对人体有很好的保健作用,所以吃茄子是不用削皮的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
茄条炒肉丝的相关分类
茄条炒肉丝的相关推荐
-
#今天吃什么#孜然烤土豆排骨
145071人看过 -
#i上冬日 吃在e起#蒜香肉片炒蘑菇
135218人看过 -
【孕妇食谱】桂花红烧肉,馥郁软糯、入口即化、肥而不腻~
49320人看过 -
爆炒圆白菜
2452125人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
225309人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
525971人看过 -
快手菜之一香菇油菜
4048630人看过 -
芹菜炒牛肉
268648人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#阳春面
202269人看过 -
洋葱木耳炒鸡蛋
445121人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9655676人看过 -
粉蒸肉
182879人看过