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慕斯蛋糕的做法

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慕斯蛋糕

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1小时以上

牛奶 150g

、

细砂糖 40g

、

吉利丁片 10g

、

消化饼干 80g

、

黄油 30g

、

水果少许

、

可可粉 5克

、

酸奶 205克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
饼干放入保鲜袋里面
步骤2/11 点击查看大图
敲碎
步骤3/11 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤4/11 点击查看大图
把黄油放入饼干里面进行搅拌
步骤5/11 点击查看大图
把搅拌好的饼干放入模具里压实（最好用那种专业模具，我因为没有，所以在下面垫了一层油纸，方便拿出来）然后放入冰箱，冷藏1小时
步骤6/11 点击查看大图
吉利丁片放入冷水泡软
步骤7/11 点击查看大图
锅里放入牛奶和白砂糖，搅拌，直至白糖融化
步骤8/11 点击查看大图
然后放入泡软的吉利丁片和酸奶，搅拌至顺滑
步骤9/11 点击查看大图
然后倒入模具里，震几下，直至没有气泡
步骤10/11 点击查看大图
放入想要吃的水果，放入冰箱4-6个小时
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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