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煎饼果子（附懒人果子做法）的做法

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煎饼果子（附懒人果子做法）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 100克（三人份）

、

水 220克

、

盐 2克

、

鸡蛋 4个

、

甜面酱 3勺

、

黄豆酱 2勺

、

小葱 2根

、

香菜 2根

、

黑芝麻适量

、

馄饨皮 6张

、

食用油适量

、

辣椒油 1勺

、

生菜 3片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一个鸡蛋打散，放入水和盐搅匀，倒入面粉
步骤2/10 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒，酸奶状即可（具体水量还要根据自家面粉来调节）一般第一张少舀一点点面糊可以试一下
步骤3/10 点击查看大图
国内倒入适量油，炒香豆瓣酱和黄豆酱，豆瓣酱，加一点水，第一防止溅的到处都是，第二稀释一下酱，使它不那么咸，抹的时候不会因为太稠抹不均匀
步骤4/10 点击查看大图
馄饨皮划两刀
步骤5/10 点击查看大图
油烧热，筷子插进去又密集的小气泡时炸（馄饨皮放进去立马漂起来就是油温可以了）油太凉炸出来的不酥而且吸油，炸至两面金黄捞出
步骤6/10 点击查看大图
准备好需要的食材开烙
步骤7/10 点击查看大图
电饼铛烧热，一定要烧热，不然会粘到你怀疑人生（别问我怎么知道的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia）
步骤8/10 点击查看大图
舀入两勺面糊摊开，打入一个鸡蛋摊开，撒上黑芝麻葱花香菜
步骤9/10 点击查看大图
等成型了，翻过来，刷酱，放果子，生菜（还可以放火腿肠，土豆丝等自己喜欢的菜）
最后一步点击查看大图
前后对折，从中间切开就可以开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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