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糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白的做法

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糖醋龙利鱼块~低脂高蛋白

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龙利鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，而且没有鱼刺。这道菜酸酸甜甜，酥脆可口，可以放心的给孩子食用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 1条

、

盐 2克

、

玉米淀粉 30克

、

青豆适量

、

玉米适量

、

酱汁的制作

、

番茄酱 10克，没有可以不放

、

番茄沙司 40克

、

糖 15克

、

白醋 5克

、

盐 2克

、

淀粉 2小勺

、

水 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取玉米淀粉30克，用30克左右的水溶解，等淀粉沉淀后，把上层的水倒掉。
步骤2/8 点击查看大图
青豆玉米粒备用。
步骤3/8 点击查看大图
龙利鱼切块，放入2克盐，腌制十分钟。将腌好的鱼块放入沉淀后的淀粉，抓匀。
步骤4/8 点击查看大图
放入170度左右的油锅中炸制金黄，捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
酱汁按比例调好备用。
步骤6/8 点击查看大图
把调好的酱汁倒入锅中，小火熬制粘稠。期间可放入玉米和青豆。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入炸好的鱼块放入锅中，使酱汁都包裹在鱼块上，出锅。
最后一步点击查看大图
成品。酸甜可口，外酥里嫩的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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