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葱油饼的做法

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葱油饼

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外面买冰冻的葱油饼或者手抓饼我都没吃过或许更方便，但是觉得自己做出来的更健康卫生，教你们一次性做10个左右放冰箱里，早餐拿出来几分钟就煎好了，配个牛奶或者一杯豆浆一碗粥都是不错的选择。还能摊个鸡蛋在上面再加两片培根或者午餐肉火腿或者各种自己爱吃的肉，加生菜或者炒个喜欢的菜都可以。也可以把十三香换成椒盐，根据自己喜欢的味道来。

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 500

、

温水适量

、

食用油 1勺

、

十三香油酥用 1勺

、

小葱油酥用几根

、

面粉油酥用 40克

、

食用油油酥用适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一步和面忘了拍照，我用说的，下次加上来。用温水把面和成光滑的面团，和好了在面团上淋上一勺食用油抹平放在冰箱里醒个半小时到几小时都行。不会坏。然后拿出来案板上抹点油，如果你醒面油放的多了，直接就不用再抹了。揉几遍切成相对均匀的面剂子。擀成这样圆的或者长的都可以。
步骤2/11 点击查看大图
和好面团，做饼之前做油酥，碗里放葱花十三香面粉，然后食用油烧8成热淋上搅匀就行了。
步骤3/11 点击查看大图
擀成长的或者圆的，做的时候把油酥抹上面
步骤4/11 点击查看大图
然后正面一次反面一次折成这样。
步骤5/11 点击查看大图
卷好放旁边等所有的面剂子都卷好了。
步骤6/11 点击查看大图
像这样所有的都卷好。
步骤7/11 点击查看大图
然后擀成圆的
步骤8/11 点击查看大图
用油纸一张纸放一个饼，重叠起来，最上面一个饼上再铺一张油纸。放冰箱速冻。吃的时候不用解冻直接把油纸取了就煎。
步骤9/11 点击查看大图
可以摊个鸡蛋在饼子上，也可以直接吃，也可以再加黄瓜生菜培根火腿淋上喜欢的酱都ok的。
步骤10/11 点击查看大图
煎好了
最后一步点击查看大图
配个黑椒牛肉，蔬菜和南瓜粥。早餐就很营养了！

小贴士

其实真的挺简单，不难。一次做出来可以吃好几天了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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