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暖暖羊肉饭的做法

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暖暖羊肉饭

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前一天26度，后一天降到6度，南方的山区居然下了雪❄️

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1小时以上 | 配菜(中级)

法式羊排四块

、

椒盐少许

、

辣椒面少许

、

洋葱半个

、

胡萝卜 2根

、

孜然少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
羊排用椒盐、孜然、辣椒面抹一抹抓一抓，静置15分钟。洋葱和胡萝卜切小片和切丁。随即，胡萝卜洋葱下油锅煸香，油少一点，煸干一点，但注意后期不要烧糊
最后一步点击查看大图
羊排虚虚抹掉上面的香料粉，和着煸好的洋葱胡萝卜一起放到淘好的米上，没想到吧。电饭锅程序烧饭即可。如果电饭锅程序比较仔细，推荐60分钟以上的烧饭程序。

小贴士

1、北方的朋友买羊肉没问题，南方的朋友还是推荐买超市的法式羊排，南方的羊肉太膻了伤不起。 2、我的图片上那么多羊排，不推荐放那么多的‍♀️，一锅饭3-4块这种大小的羊排足矣，不然太油了。 3、如果这种饭当天吃不完，推荐放冰箱，第二天改炒饭也可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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