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混蛋虾米赤根菜的做法

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混蛋虾米赤根菜

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【4-281】这是一个不慌不忙洗漱吃药钻进被窝准备睡觉提示音响吓我一跳好险记起菜谱没搞的故事……药吃早了我现在好困眼睁不开字打不顺的 ----- 2020.3.29

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜一大把

、

鸡蛋一个

、

皮蛋两个

、

虾皮或海米

、

火腿肠一根

、

胡椒粉适量

、

盐可省

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前磕蛋打散进锅摊蛋饼，蛋量薄厚的看心情，关火晾凉切成丝
步骤2/9 点击查看大图
菠菜收拾干净顺手掰短，扔进加盐点油开水锅里烫软烫熟，关火滤水搁旁边控着先
步骤3/9 点击查看大图
再开火热锅加油晃晃匀，摆上提前备好的皮蛋块儿
步骤4/9 点击查看大图
中小火煎焦煎定型，给蛋换面继续煎，根据个人喜好往里扔虾皮或者海米
步骤5/9 点击查看大图
第二面煎好了再耐心翻到最后一面继续煎，抽空切上根火腿肠
步骤6/9 点击查看大图
稍微一煎随便划拉两下，根据菜量和个人喜好往里冲热水
步骤7/9 点击查看大图
煮开之后舀点尝尝小心烫，根据个人喜好补盐撒胡椒，味道合适了再扔蛋扔菠菜
步骤8/9 点击查看大图
大概拌拌匀继续咕嘟它几十秒再关火往外挪，汤鲜菜有味我真的好困
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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