小麦肉包
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步骤1/6
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白糖+酵母倒入温水融化后倒入面粉里揉面
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步骤2/6
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揉至光滑盖上盖子或保鲜袋发酵(每种面粉吸水性不一样,自己适当增加或减少),大概发酵到一、两倍大排一下气,粘手的话可以倒入一点生油在手里揉面,再二次发酵撕开面团呈现蜂窝形状大小孔即可
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步骤3/6
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准备肉末放入调料(如果想颜色深点可以加点点老抽),搅拌均匀后再打入鸡蛋搅拌均匀(如果喜欢玉米,胡萝卜,青菜也可以加哦)
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步骤4/6
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把发酵好的面粉柔一柔再切小粒稍微醒一醒,擀皮包肉馅
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步骤5/6
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随水放入锅里蒸20分钟
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最后一步
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出炉:小麦肉包
全麦粉也可以,但口感就稍微粗糙点,减肥人士可以用全麦粉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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