家有萌宝——吃货女儿,她喜欢吃妈妈做的各种美食,今天这道算一份
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步骤1/5
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青椒,火腿肠,胡萝卜,哈密瓜切丁备好,玉米粒
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步骤2/5
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鸡蛋个数根据米饭数量来定,先搅匀鸡蛋加入一小勺盐,可去腥,然后和米饭搅匀。今天打了2个偏少了
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步骤3/5
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锅烧热,食用油(我家用的鲁花花生油),个人觉得什么油不重要。玉米粒胡萝卜丁火腿肠下锅翻炒至八分熟,起锅备用
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步骤4/5
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适量猪油融化后,倒入青椒丁,调好的米饭入锅翻炒,再把刚才炒好备用的配菜倒入锅中翻炒,起锅前加入适量盐,鸡精。最后倒入哈密瓜丁翻炒至果肉熟热。起锅前撒上葱花翻匀!!
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最后一步
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哈密瓜我是买的整个,大小个人觉得合适就好,一半把果肉掏出给小孩吃了,然后把果皮做了点造型,另外一半的果肉切丁炒入米饭中了。最后装'盘'成品就是这样了!(可以用勺子稍加按压规整一下米饭)这个造型小孩是拒绝不了的,如果专门给小朋友吃,介意鸡精的朋友也可以用少量白糖代替。
美食,比较讲究色香味,颜色搭配排在第一,是因为它会调动人的食欲,个人觉得用上的食材是可以用类似的食物替用的,只要不是相冲的食材就可以。每种食材都有不一样的营养价值,都值得尝试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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