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秒光的蒸茄子的做法

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秒光的蒸茄子

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下饭，让人恋恋不忘。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杭茄

、

蒜泥

、

生抽

、

老抽

、

白砂糖

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杭茄去蒂，切长条，入锅蒸。
步骤2/3 点击查看大图
蒸至软烂，盛出。
最后一步点击查看大图
起油锅，油热后倒入蒸烂的茄子，放蒜泥、生抽、老抽、蚝油、白糖调味。趁热吃。

小贴士

这道茄子首选杭茄，挑选杭茄时，选择尾部比较尖的，皮薄肉嫩。一定要趁热吃，非常美味的一代春夏时蔬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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