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油爆尖椒小河虾的做法

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油爆尖椒小河虾

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河虾的营养价值极高，它含有丰富的蛋白质和微量元素钙，而且还可以预防神经衰弱，提高身体抗病能力。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小河虾适量

、

尖椒和红辣椒几个

、

姜 1小段

、

葱 50g

、

花生油适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小河虾洗净，少量料酒、胡椒粉、盐腌制一下，
步骤2/7 点击查看大图
葱姜切好。
步骤3/7 点击查看大图
辣椒切丝。（比较粗的丝）
步骤4/7 点击查看大图
锅中多倒一些油，油热倒入小河虾翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒一会后，加入葱、姜、料酒（腌制时加了一些了，这里可加可不加）
步骤6/7 点击查看大图
然后加入辣椒翻炒，加生抽、蒸鱼豉油。出锅前加些盐。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

1.先炒河虾再加入葱姜，是预防葱姜会糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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