网红青团
我的菜谱大部分都是记录配方方便自己用的。
-
步骤1/6
点击查看大图
1.艾叶摘最嫩的部分清水洗干净，烧开水加入10g左右小苏打再加入艾叶烫煮1分钟左右捞出冷水冲洗干净并挤干水分。（不要煮久了哦）
-
步骤2/6
2.艾叶加入适量温水和糖放入破壁机打成泥浆。
-
步骤3/6
3.澄面加入沸水（一定要沸水）和成面团盖保鲜膜备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.糯米粉加入艾草泥和油和成面团，加入和好的澄面团混合和成面团。分成小面团包入自己喜欢的馅料即可。我是面团60g，馅料30个。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.附赠我的内馅：肉松蛋黄和沙拉酱按自己口味加入和成团，多一点色拉酱口感更好不然很干口感偏差。
-
最后一步
6.包好后热水上锅蒸12分钟即可出锅。12分钟！12分钟！重要的事情说三次！蒸好后刷层色拉油晾凉包上保鲜膜即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
网红青团的相关分类
网红青团的相关推荐
-
屡试不爽版椰汁黄金糕
15816人看过 -
橙子果冻
141153人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸青花鱼
147339人看过 -
蜂蜜柚子茶
44288人看过 -
五分钟早餐分享，制作牛肉馅饼！
211519人看过 -
蛋奶麻花
92018人看过 -
超级松软面包配方
21106人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄咖喱菠萝腊味炒饭
5378人看过 -
鱼头
24人看过 -
黄油蒜香脆皮鸡翅
14741人看过 -
岩烧榴莲芝士面包-网红店招牌终于被我复刻好了！
35人看过 -
芹菜牛肉包子
2104人看过
