油焖鱼豆腐
鱼豆腐，浓浓的海鲜味，吃法多种多样，打火锅，油焖，凉拌，红烧等，味道都是极好的。
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步骤1/8
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鱼豆腐 清洗干净待用。
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步骤2/8
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青豆，剥皮，清洗干净。
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步骤3/8
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平底锅放油，青豆炒熟后捞出待用。
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步骤4/8
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生姜切末，葱花，小米椒准备好。
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步骤5/8
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用料酒，生抽，蚝油，白糖调成料汁。
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步骤6/8
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锅中放油，放姜蒜末爆香，下鱼豆腐煽炒片刻，倒入料汁继续炒匀。
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步骤7/8
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淋入生粉水，直至收浓汁，放入鸡精调味。
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最后一步
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出锅前可撒上葱花，装盘开吃。
1.鱼豆腐要提前解冻。
2.全程不要放盐，鱼豆腐海鲜味浓郁，不适合放其他味道。
3.可以搭配青豆，红萝卜丁，青瓜丁，火腿丁等。
4.最后一定要勾芡，味道才浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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