是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

十分钟快手超鲜杂菌汤的做法

点击查看大图

十分钟快手超鲜杂菌汤

浏览 143702 · 收藏 704 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

非常鲜美的杂菌汤，我用了金针菇海鲜菇和香菇，根据个人喜好不限种类哦。加了蛋皮可以更提鲜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杂菌适量

、

鸡蛋一个

、

姜少量

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菌菇淘洗干净，把尾巴去干净。香菇切片。我留了一朵打花刀做装饰。
步骤2/13 点击查看大图
一颗鸡蛋打散，加一点点盐去腥
步骤3/13 点击查看大图
起不粘锅刷油。
步骤4/13 点击查看大图
倒入蛋液，薄薄地铺满锅底。
步骤5/13 点击查看大图
翻面煎一下盛出。
步骤6/13 点击查看大图
蛋饼对折切细丝。
步骤7/13 点击查看大图
汤锅烧水。我用的焯鸡肉剩的原汤（滤掉残渣）加水。没有的直接用清水就好。加两片姜烧开。
步骤8/13 点击查看大图
下菌菇。
步骤9/13 点击查看大图
加盖闷煮三分钟。
步骤10/13 点击查看大图
菇煮软了下蛋皮进去。
步骤11/13 点击查看大图
加盐调味，撒葱花即可。
步骤12/13 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
鲜掉眉毛哦～

小贴士

注意盐不要放多了，尝着放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

换个做法

杂菌汤的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

杂菌汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许