酱油花椒鸡
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是一道小时候或者过年饭店的味道 每次必点
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30~60分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
半只
、
葱 姜 蒜 花椒 盐 味精 酱油 糖 鸡精 胡椒粉 干辣椒段
烹饪步骤
-
步骤1/1
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因为做好才想起来 也简单 我就口述一下 鸡半只 洗干净 放锅里面 水刚刚把鸡没过 放姜 料酒 盐 葱段 煮十五分钟 闷一会 不能太烂了 我是懒人版 你看你的鸡用筷子插一下就好 拿出来冷却 用个碗 我们调汁 酱油 糖 胡椒 味精 用小碗半碗一品鲜酱油 放入糖 味精 鸡精 姜片 蒜 搅拌一下 放到锅里面 加一点水 熬汁 开了以后 把鸡剁块 摆盘 把汁浇到鸡上面 . 在锅里放油 花椒 辣椒段爆香 浇到鸡上面就行了 因为有酱油 盐自己放 我没放 我吃的轻一些
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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