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【减脂！清蒸多宝鱼】的做法

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【减脂！清蒸多宝鱼】

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来广东才第一次吃过多宝鱼东北在内陆，少有鲜活的海产品大部分海鱼类的做法，重油重盐都是想覆盖住鱼类鲜味不足的缺点来南方，大为不同鱼鲜，那就发挥出食材的本味清蒸即是美味。我是花卷爸，减脂美食实践家带你吃得好，瘦得快。一起来玩吧VW：SeedSugar

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼一条

、

姜一头

、

小葱一颗

、

蒸鱼鼓油适量

、

盐（腌渍）适量

、

料酒（腌渍）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
【食材准备】多宝鱼一条、姜一头、小葱一颗
步骤2/5 点击查看大图
【食材切配】姜、葱切丝，多宝鱼鱼身切斜刀，用盐、料酒、姜丝腌渍十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
蒸锅上汽，放入多宝鱼，蒸10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好后，加入蒸鱼豉油，姜葱丝撒在鱼身。锅中热花生油，油热后淋在鱼身。
最后一步点击查看大图
制作完成

小贴士

【制作技巧】根据鱼的大小蒸煮时间范围8~12分钟。蒸熟即可关火。【花卷爸食评】鱼肉细嫩，入口即化，汤汁咸鲜。鱼类富含蛋白质，只需掌握烹饪方法减脂好食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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