宫保鸡丁
宫保鸡丁(Kung Pao Chicken)[1],是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。
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步骤1/5
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先把肉从骨头上切下来,切成小块小块
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步骤2/5
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鸡精、盐、生姜片、大蒜、熟花生米、鸡腿肉、香锅、生抽、耗油、料酒、淀粉、糖、干辣椒.
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步骤3/5
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把肌肉放入油锅里炒8分熟,在出锅。
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步骤4/5
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在放油把生姜片、大蒜、干辣椒/青椒、红花椒倒入锅里炒,炒出香味在吧香菇和肌肉放进去焖一会,再把调好的料倒进去焖,最后放熟花生进去,出锅放葱花。
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最后一步
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最后就是拍美美得照片
腌制20分钟哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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