素饺子
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步骤1/6
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取适量的面粉,加水和成光滑面团后,放置醒面,面团不要和的太硬,煮熟不好吃
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步骤2/6
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准备好的鸡蛋,煎熟,剁成沫,火腿肠也剁成沫,韭菜切小段备用
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步骤3/6
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韭菜先加食用油拌匀,这样可以控制韭菜中的水份析出,使馅料不会有大量的水。然后加盐,糖,十三香,耗油调味,根据自己的口味调
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步骤4/6
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醒好的面,揉好切剂子(剂子的大小根据自己习惯就可以了),然后擀成饺子皮,素饺子比较好煮,不用干太厚
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步骤5/6
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接下来包饺子了
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最后一步
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煮熟就可以开始享受美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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