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小花儿营养系列----面包机做出美味的巧克力面包的做法

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小花儿营养系列----面包机做出美味的巧克力面包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 180ml

、

鸡蛋 1个

、

糖 24g

、

奶粉 24g

、

盐 2g

、

可可粉 10g

、

第一次面粉 200g

、

酵母 4g

、

第二次面粉 150g

、

黄油 25g

、

巧克力若干

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
准备好食材
步骤2/30 点击查看大图
还有可可粉
步骤3/30 点击查看大图
还有巧克力这个居然是棉花糖夹心儿的
步骤4/30 点击查看大图
牛奶180ml
步骤5/30 点击查看大图
稍微加热不能太热要不然鸡蛋该熟了
步骤6/30 点击查看大图
1.牛奶 180ml2.鸡蛋 60g(一个)3.糖 24g4.奶粉 24g5.盐 2g6.可可粉 10g
步骤7/30 点击查看大图
巧克力切碎加入再加面粉酵母面粉
步骤8/30 点击查看大图
和面
步骤9/30 点击查看大图
25g黄油
步骤10/30 点击查看大图
＋黄油继续和面
步骤11/30 点击查看大图
和好了发酵
步骤12/30 点击查看大图
发酵好了扎一个洞洞不回弹
步骤13/30 点击查看大图
排气
步骤14/30 点击查看大图
均分8份
步骤15/30 点击查看大图
擀成椭圆形薄片儿
步骤16/30 点击查看大图
＋巧克力
步骤17/30 点击查看大图
卷起来
步骤18/30 点击查看大图
好像一个饺子
步骤19/30 点击查看大图
另一个擀成椭圆形薄片儿＋橄榄油
步骤20/30 点击查看大图
橄榄油抹匀
步骤21/30 点击查看大图
卷起来
步骤22/30 点击查看大图
再擀成薄片儿
步骤23/30 点击查看大图
再卷起来重复两次
步骤24/30 点击查看大图
＋杯热水40°烤箱二次发酵20分钟
步骤25/30 点击查看大图
二次发酵
步骤26/30 点击查看大图
发酵好180°上下火15分钟
步骤27/30 点击查看大图
香香的
步骤28/30 点击查看大图
出炉
步骤29/30 点击查看大图
炒鸡好次
最后一步点击查看大图
热热的更香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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