超级好吃的葱油热干面
葱油面和热干面的混合版，超级好吃的，一起来试试吧~ 没有碱面条，我用了湿面条，如果想省事，面条煮了直接拌就行，少一道抹油放凉的程序，味道差不多，但是口感就没有热干面的那股劲儿了
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步骤1/8
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锅中烧水，面条煮至半熟，大概在锅里费腾两次就行了捞出沥水，撒着食用油，平时炒菜的量就行了，用筷子抖一抖防粘，另外给面条扇扇风，让它降温快点，然后摊在笼屉上，放凉，开始做葱油
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步骤2/8
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炸葱油只要葱叶部分，葱白部分切成葱花，拌面备用
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步骤3/8
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锅中烧油，平时炒菜的量，六七成热下葱叶，小火炸至葱叶变干（会变黑）关火
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步骤4/8
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调料汁，把酱油生抽蚝油盐糖放入葱油中，趁着油温融化盐和糖，加30ml热水，如果不能化开就开小火化开
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步骤5/8
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小火煮开就行啦
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步骤6/8
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芝麻酱加点热水搅拌好，备上葱花榨菜就OK了
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步骤7/8
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锅中烧水，水开后下面条，煮个半分钟1分钟就行，一碗面加3勺葱油，3勺芝麻酱，拌一拌
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最后一步
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来点葱花榨菜，哈哈，再来点辣椒油，香辣美味，好满足，吃了一大碗，快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29 · 河南省
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