酥脆葱花饼
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步骤1/8
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【和面】其实和饺子面的和面方式很像。面粉里慢慢倒入温水，用筷子搅拌成絮状，然后用稍微揉一揉盖上保鲜膜醒个半小时。
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步骤2/8
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【葱花腌制】6根小香葱切成末，加入一小勺盐、适量十三香和花生油，放置备用。
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步骤3/8
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【和面】半小时后开始揉面，差不多表面光滑。
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步骤4/8
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【做饼】把和好的面切成一段一段的，像包饺子擀饺子皮一样把饼擀开，薄一点；再在上面把腌制好的葱花涂抹开；
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步骤5/8
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【做饼】一点一点的卷起来
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步骤6/8
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【做饼】卷好后再横着卷一下，用手压一下再擀薄。
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步骤7/8
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【做饼】会有一些油溢出来，一会儿煎的时候就不用放油了。
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最后一步
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上锅煎一下就OK了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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