红烧大排
想念家乡的味道 浓油赤酱的上海菜代表 红烧大排 用料简单 只需要猪大排和葱即可
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
大排一切为二 刚从冰箱拿出 用刀背敲打 可以使大排更嫩
-
步骤2/7
点击查看大图
切好的大排加入料酒 淀粉 盐腌制10分钟-30分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
腌好的大排放入油锅中火 两面煎至图中左边有点呈白色即可
-
步骤4/7
点击查看大图
油煎好的大排放置一边 油锅里放入大葱炒炒
-
步骤5/7
点击查看大图
放入煎好的大排 放入生抽 老抽 糖 盐 适量的水 中火 烧大约15分钟 等到大排上色就差不多 加入冰糖少许 收汁
-
步骤6/7
点击查看大图
加入水淀粉勾芡 也可以省去此步骤 此步骤为了让汤汁更浓稠
-
最后一步
点击查看大图
浓油赤酱的红烧大排 香气扑鼻 配上一碗白米饭 或者第二天下一碗面 大排浇头味道一级棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
红烧大排的相关分类
红烧大排的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#⭐泰式咖喱虾⭐
101334人看过 -
凉拌洋葱
57463人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜
845055人看过 -
夏季番茄角瓜干贝汤【3-4人量】
30075人看过 -
#秋天怎么吃#紫菜肉丸子大白菜粉丝汤
343708人看过 -
西红柿炒鸡蛋(甜口)
62111人看过 -
白玉菇炒小白菜#豆果6周年生日快乐#
592136人看过 -
#一学就会快手菜#KFC同款土豆泥
212544人看过 -
回锅肉
297208人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#葱花卷
181997人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 清凉爽口的麻酱凉面
185350人看过 -
鲜菌牛骨汤
3102763人看过