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玉米烙的做法

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玉米烙

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

甜玉米 210克

、

玉米淀粉 30克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米罐头滤水，取玉米粒待用～
步骤2/9 点击查看大图
加入淀粉～
步骤3/9 点击查看大图
拌匀，每一颗玉米均裹上淀粉～
步骤4/9 点击查看大图
锅里下半碗油大火烧热～
步骤5/9 点击查看大图
待冒烟，倒出大部分油，改小火～
步骤6/9 点击查看大图
倒入玉米粒，适当压平整形，小火煎5分钟～
步骤7/9 点击查看大图
倒入刚才的热油～
步骤8/9 点击查看大图
油漫过玉米，中火炸3至5分钟，不可翻动玉米，可连锅晃动，感觉玉米粘在一起，外表有一些焦脆即可～
最后一步点击查看大图
把油滤掉，装盘，表面洒白糖和少许黑芝麻，开吃啦！

小贴士

玉米粒保留一点水分以便裹粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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