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清炒山药片

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我爱宝贝仨

生长在农村的我，从小喜欢吃山药，山药的各种吃法，我都吃过生山药，煮山药和山药甜点做的都很好吃。家里的三个孩子也很爱吃山药，他们最爱吃的就是山药片了，分享给大家这个是醒脾健胃的山药。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
山药 1根
、
青红椒 适量
、
葱 一段
、
蒜 5瓣
、
盐 少许
、
姜 4片
、
味极鲜酱油 少许
、
鸡粉 1勺
、
白醋 数滴
烹饪步骤
小贴士

菜翻炒的时候一定要快几秒，翻炒均匀，每一步都是几秒做成的，然后就是焯水的时候不要太过久，一冒泡就可以捞出了，因为我们要山药要清脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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