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山西过油肉

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天蝎座小菜姬

一盘过油肉，一碗米饭，是不少山西人一顿简餐的内容。即便是正儿八经的宴席，多数时也有过油肉的身影。也许，能与山西面食齐名的，就是山西过油肉了，所以才被被称为“三晋一味”。 今天和大家分享一下过油肉的家庭做法，请您参考！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪瘦肉 250克
、
蒜苔 1小把
、
木耳（水发） 30克
、
鸡蛋 2个
、
玉米淀粉 10克
、
盐 2克
、
蚝油 1小勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
陈醋 1勺
、
鸡精 1小勺
、
料酒 2勺
、
葱 1小段
、
姜 3片
、
白胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-29

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