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肉末鸡蛋蒸豆腐的做法

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肉末鸡蛋蒸豆腐

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简单的蒸菜，肉末搭配豆腐鸡蛋。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1份

、

五花肉适量

、

鸡蛋 2个

、

蒜子 10g

、

姜 10g

、

葱 5g

、

生抽一勺

、

老抽半

、

料酒适量

、

白糖 5g

、

蚝油半勺勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切片，摆盘，中间打两个鸡蛋。上锅整蒸，开锅十分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉剁碎，葱姜蒜适量。
步骤3/6 点击查看大图
生抽老抽蚝油加白糖调制到一起，加适量水。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加油烧热，加葱姜蒜爆锅，加调制好的汤汁烧热，下肉末，慢烧，收汤。
步骤5/6 点击查看大图
蒸好的鸡蛋豆腐。
最后一步点击查看大图
烧好的肉末加到豆腐上。开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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