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蚝油油麦菜的做法

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蚝油油麦菜

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油麦菜买回家除了麻酱拌一拌还可以炒着吃蚝油油麦菜是一道美味的家常菜用料少操作简单工作忙回家晚不妨试试这道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 300克

、

蚝油 1.5勺

、

蒜 3瓣

、

葱 1段

、

食用油 2勺

、

姜 2片

、

红尖椒 1个

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
油麦菜
步骤2/14 点击查看大图
择洗干净
步骤3/14 点击查看大图
控干水分叶子部分切段
步骤4/14 点击查看大图
油麦菜的茎部分去皮切条状
步骤5/14 点击查看大图
姜切丝蒜葱切碎红尖椒切圈备用
步骤6/14 点击查看大图
蒜末放入小碗放入淀粉 3汤匙清水备用
步骤7/14 点击查看大图
起油锅油热后放入姜丝蒜碎炒香
步骤8/14 点击查看大图
放入茎部分翻炒断生
步骤9/14 点击查看大图
放入油麦菜叶子部分翻炒
步骤10/14 点击查看大图
放入蚝油翻拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
倒入调好的蒜末水淀粉
步骤12/14 点击查看大图
快速翻炒汤汁变浓稠
步骤13/14 点击查看大图
倒入红尖椒关火
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味道很棒

小贴士

油麦菜的茎部分不要扔掉切条状或片状一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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