沂蒙山特色菜干煸香辣鲅鱼渣
做为沂蒙山人最爱的鲅鱼渣卷煎饼,真的无可替代了。 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
鲅鱼清洗干净,先大火蒸十分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
蒸熟的鲅鱼,用叉子把鱼肉买散。
-
步骤3/10
点击查看大图
把鱼肉叉出成细丝。
-
步骤4/10
点击查看大图
切一些葱姜蒜,干辣椒。
-
步骤5/10
点击查看大图
青辣辣一个,切成碎。
-
步骤6/10
点击查看大图
热油,将葱姜蒜,干辣椒爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入鱼肉,干煸鱼肉。加一点点老抽上色,二勺生抽,一点点料酒和醋,糖。调味。
-
步骤8/10
点击查看大图
煸炒十分钟左右,放入青椒和香菜,翻炒均匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
干煸十来分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
干煸香辣鲅鱼渣。
鲅鱼,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
1、止咳平喘:鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。
2、提神抗衰老:鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
干煸香辣鲅鱼渣的其他做法
干煸香辣鲅鱼渣的相关分类
干煸香辣鲅鱼渣的相关推荐
-
香煎马鲛鱼
1134702人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲅鱼
4494578人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11893269人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!# 凉拌海参
802700人看过 -
香煎鲅鱼
256378人看过 -
炖鲅鱼
271178人看过 -
熏鲅鱼
119838人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#大葱炒牛肉
148129人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20641054人看过 -
葱爆海参
1278736人看过 -
菠菜拌毛蚬子
260586人看过 -
1-3岁宝宝辅食(黄瓜滑肉饭)
127045人看过