最够味儿的下酒小菜 蒜香爆炒花蛤
每年都会去海边吃海鲜 本人和老公各种鱼虾蟹贝吃得不亦乐乎 家里老人和小盆友就都比较一般 唯独对炒花蛤这道海鲜小炒情有独钟 每次餐桌上都会有 爷爷和老公还会有滋有味滴小酌两杯 今儿网上买菜发现超市里上花蛤了 赶紧下单两斤 收到炒起
-
步骤1/6
点击查看大图
花蛤买来清洗一下 倒入清水 加少许盐 滴几滴油 搅一搅 静置两小时 让花蛤吐沙
-
步骤2/6
点击查看大图
吐好沙的花蛤洗净 锅内水煮沸 下花蛤迅速焯一下 一张壳就捞出 扭去不带肉的壳（嫌麻烦可以整个炒 我是嫌盘子不够大 壳太占地儿）
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内少量底油 下葱花姜丝爆香
-
步骤4/6
点击查看大图
下处理好的花蛤迅速翻炒 其实花蛤差不多已经熟了 翻炒几下去去水分有油香就好
-
步骤5/6
点击查看大图
下料汁：2勺蒜茸辣酱 半勺甜面酱 1勺蚝油 1勺料酒 适量水淀粉事先调成碗汁 倒入锅中 大火迅速翻炒
-
最后一步
点击查看大图
收汁儿后出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
蒜香爆炒花蛤的其他做法
蒜香爆炒花蛤的相关分类
蒜香爆炒花蛤的相关推荐
-
爆炒花蛤
344528人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73593496人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
743461人看过 -
花蛤蒸蛋
1620054人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8924526人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3052063人看过 -
红烧排骨
30118006人看过 -
醋溜白菜
7034135人看过 -
黑胡椒爆花蛤
295916人看过 -
快手糖醋排骨
2818488人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#爆炒花蛤
311747人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18362083人看过
