家常烙饼
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步骤1/7
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250面粉用125g开水搅拌成面絮状，另外250g面粉用125g凉水搅拌成面絮状，把所有的面絮混在一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤2/7
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松弛完的面团擀开
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步骤3/7
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抹上一层油酥，油酥就是用适量面粉中加入刚刚烧开的热油制作的
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步骤4/7
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抹好油酥后卷起来
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步骤5/7
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切成小份，面两头捏紧，压成小饼状然后用擀面棒擀开
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步骤6/7
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平底锅中放油将饼烙至两面金黄即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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