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咖喱牛腩饭的做法

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咖喱牛腩饭

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30~60分钟

牛腩 1斤

、

土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

西蓝花适量

、

盐一勺半

、

日式咖喱块四分之三

、

蒜粒 5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备配料备用
步骤2/10 点击查看大图
咖喱块切碎，不切碎下锅化不开
步骤3/10 点击查看大图
牛腩冷水下锅，炒焯去血水，锅中放蒜粒炒牛腩，家里没洋葱可以用蒜粒代替此步骤
步骤4/10 点击查看大图
炒香牛腩加开水炖煮40分钟，根据牛腩软时间定
步骤5/10 点击查看大图
牛腩炖软后下土豆胡萝卜
步骤6/10 点击查看大图
在下入咖喱，如果有椰浆可以加些椰浆，汤汁会浓郁更香
步骤7/10 点击查看大图
小火一直炖煮土豆胡萝卜软烂，加入盐调味
步骤8/10 点击查看大图
西蓝花热水烫即可
步骤9/10 点击查看大图
炖煮好关火下西蓝花
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装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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