减肥也要满足---鸡肉肉松
我是一个纯吃货,而且非常喜欢吃肉松,所以自己做的低脂的鸡肉肉松
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步骤1/11
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鸡胸肉冷水泡出血水,洗干净
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步骤2/11
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葱姜,花椒,鸡肉冷水下锅
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步骤3/11
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煮出浮沫,撇去
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步骤4/11
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然后中火煮熟,捞出,洗干净,放凉
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步骤5/11
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装入袋子中,用擀面杖敲碎,擀碎
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步骤6/11
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敲碎
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步骤7/11
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然后取出,用手撕碎,揉搓,撕的越碎越好,后面越容易出松
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步骤8/11
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锅中无油,放入锅中,炒到没有滋滋的声音
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步骤9/11
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加入自己调的酱料:两勺耗油,两勺生抽,半勺盐,一点香油,喜欢甜的可以放点白糖
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步骤10/11
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倒入锅中,接着翻炒,炒到没有滋滋的声音
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最后一步
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然后用两个木铲子搓出肉松,
没有两个木铲子可以用筷子和木铲子,我就是用筷子搓的。前面撕碎的时候撕的碎一点,后面就好搓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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