美味爆炒鳝鱼
这道菜美味营养,但是备菜稍有些复杂,需要一些耐心
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
菜市场买鳝鱼,老板帮忙烫熟去骨;如果没有烫熟也可以
-
步骤2/7
点击查看大图
鳝鱼切段加入适量香油和料酒腌制5分钟;生姜切丝,蒜切小块,小米辣切小块
-
步骤3/7
点击查看大图
红椒青椒用炒锅开中火炒出虎皮状,盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
放油,蒜姜小米椒爆香;开大火,加入切好的鳝鱼段爆炒2分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入备好的红椒青椒大火翻炒2分钟,加入适量生抽,盐,少量陈醋调味,继续翻炒半分钟左右入味
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入备好的韭菜拌匀准备出锅
-
最后一步
点击查看大图
一道美味的爆炒鳝鱼段出锅了
如果你的鳝鱼没有烫熟过,第四步可以适当多炒一会儿;起锅的时候放一点点水润锅可以增加口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
爆炒鳝鱼的相关分类
爆炒鳝鱼的相关推荐
-
烧鳝鱼
74390人看过 -
红烧鳝鱼
3208811人看过 -
冬瓜排骨汤
31341375人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73232054人看过 -
酸菜洋葱炒鳝鱼片
112686人看过 -
爆炒鳝鱼片
22451人看过 -
鳝鱼
111903人看过 -
爆炒鳝鱼丝
67601人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11382516人看过 -
红烧鱼
22420920人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5463987人看过 -
#加油 阿根廷#子姜兔
172345人看过