凉拌爽口黄花菜
上次网购黄花菜，不能小包小包的买，只好买了一斤。正好我最近减肥，用得上！今天就做一道凉拌黄花菜，配上我的大苹果当午饭了！
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提前用热水泡好黄花菜
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大蒜切末备用
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水开，放入黄花菜煮3分钟左右。
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捞出控干水。
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锅烧热，放油，煸炒蒜末。有香味时，关火。
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自制辣椒油，放一勺锅中。没有辣椒油的，可换成辣椒酱或老干妈之类的，都可以。
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再放一勺蚝油，一点点鸡精，搅拌均匀。我减肥，没放糖，放一丁点糖提味会更鲜！
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放入控干水的黄花菜，搅拌均匀。
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装盘，开吃！
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最后一步
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今天我说的勺是这种不锈钢的小勺，大家自己把握份量，别放多了，咸！
五分钟搞定，快手小菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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