韩式火辣鸡爪的做法

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韩式火辣鸡爪

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鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 15个

、

大蒜 8瓣

、

韩式辣酱 2大勺

、

耗油 2大勺

、

香油 1勺

、

冰糖 6粒

、

盐 1勺

、

色拉油 2勺

、

大葱 2根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡爪子加入葱姜焯水13分钟
步骤2/13 点击查看大图
焯熟捞出过凉水用剪子剪开（为了之后更入味）
步骤3/13 点击查看大图
大蒜放入搅蒜器中搅碎
步骤4/13 点击查看大图
搅成蒜末
步骤5/13 点击查看大图
准备辣酱2大勺.耗油2大勺. 香油1勺. 冰糖6粒. 盐 1勺
步骤6/13 点击查看大图
锅中烧油下入蒜末炒香
步骤7/13 点击查看大图
下如鸡爪子翻炒一会
步骤8/13 点击查看大图
下入辣酱
步骤9/13 点击查看大图
炒匀
步骤10/13 点击查看大图
加入一碗半水
步骤11/13 点击查看大图
跟鸡爪子平齐就可以大火煮15分钟
步骤12/13 点击查看大图
煮到汤汁粘稠出锅
最后一步点击查看大图
超级好吃

步骤4/13

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小贴士

1.色拉油没有放豆油也可以根据个人喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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